Autor: Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek
Podręcznik jest przeznaczony dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej...więcej
Autor: Małgorzata Konarzewska, Ewa Lada, Barbara Zielonka
Podręcznik został opracowany zgodnie z podstawą programową Kształcenia w...więcej
Autor: Ulrike Arens-Azevedo
Podręcznik jest przeznaczony dla wszystkich adeptów sztuki kulinarnej. Oparty na najnowszych doświadczeni...więcej
Autor: Ulrike Arens-Azevedo
Podręcznik jest przeznaczony dla wszystkich adeptów sztuki kulinarnej. Oparty na najnowszych doświadczeni...więcej
Autor: Małgorzata Konarzewska, Barbara Zielonka, Maria Konarzewska-Sokołowska
Podręcznik został opracowany zgodnie z podstawą progr...więcej
Autor: Konarzewska Małgorzata, Zielonka Barbara, Konarzewska-Sokołowska Maria
Podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasa...więcej
Autor: Ulrike Arens-Azevedo
Podręcznik jest przeznaczony dla wszystkich adeptów sztuki kulinarnej. Oparty na najnowszych doświadczeni...więcej
Autor: Praca zbiorowa
W bieżącym roku Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich obchodzi 60-lecie istnienia. Uhonorowaniem półwie...więcej
Autor: Dorota Czerwińska
Podręcznik z nowej serii wydawniczej KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII jest przeznaczony do nauki przedmiotu - podst...więcej
Autor: Wiesława Grzesińska
Podręcznik z nowej serii wydawniczej KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII jest przeznaczony do nauki przedmiotu - wy...więcej